有名なテレビシェフのAndrew Zimmernが中毒とホームレスの時代について語る

ジマーンは世界的に有名なテレビのパーソナリティであり、彼が楽しんでいる大成功により、ホームレスを想像するのは難しくなっています。アルコール中毒の結果。

Andrew Zimmernは食品業界で非常に影響力のある存在です。彼は、 チーフ そして、講師と著者になるためのレストラン経営者! Andrew Zimmernは、数多くのテレビ番組でエンターテインメント業界でもよく知られています。



: Andrew Zimmern at the Operation Smile 8th Annual Park City Ski Challenge in Park City, Utah.. | Photo: Getty Images.

:ユタ州パークシティのオペレーションスマイル第8回パークシティスキーチャレンジでアンドリュージマーン。写真:ゲッティイメージズ。

彼の有名で興味をそそる「アンドリュージマーンの奇妙な食べ物」の作品は、彼にジェームズビアード財団賞を4度もらった!このすべては、彼が何十年も中毒と戦った方法を考えると、そのような素晴らしい業績の誰かがここにいなかったかもしれないことを信じられないように聞こえるでしょう!

ながら 話し中 57歳の彼は、Artful Livingとのインタビューで、幼い頃に麻薬やアルコールを発見し、人生が急降下したときのことを詳しく述べました。



 Chef Andrew Zimmern posing in the TUL in New York City. | {hoto: Getty Images.

ニューヨーク市のTULでポーズをとるシェフAndrew Zimmern。 | {hoto:Getty Images。

特権の生活の中で生まれたジマーンは、すべては母親を昏睡状態で見ることから始まったと説明しました。悲劇的な出来事により、ジンマーンは麻薬とアルコールが感情的なトラウマに対処する方法であるとわかったため、破壊の道を歩みました。ジメルン:

「私は自分の対処メカニズムを見つけました。鎧を着ているような気がした。あなたが持っている唯一の道具がハンマーである場合、すべての問題は釘のように見え、私の道具は薬物とアルコールでした。それが私の生き方になりました。」



残念ながら、これはすぐに危険な習慣になり、大学を再開したときに彼は「ニューヨークのゴミの頭」になった。 「Bizarre Foods」のスターは、入院してから1年間のわずか数週間後、アルコール中毒のために管理されていたという話を続けました。

Andrew Zimmern backstage during Food Network & Cooking Channel New York City Wine & Food Festival in New York City. | Photo: Getty Images.

Andrew Zimmernがニューヨークのフードネットワーク&クッキングチャンネルニューヨークシティワイン&フードフェスティバルの舞台裏にいます。 |写真:ゲッティイメージズ。

意外にも、競争の激しいZimmernは、仕事の人生において、責任を持って対処し行動する方法を見つけることができました。しかし反対に、中毒は彼に経済的に大きな打撃を与えました、そして、彼が家を失ったので、レストランチェーンを所有するという彼の夢はほとんど不可能になりました。彼 前記

「1990年12月/ 1991年1月までに、私は自分のアパートから立ち退かされました。電話をする人がいなくて、誰もソファーにぶつかりませんでした。誰もが十分に持っていました。」

ジマーンは、「1年間シャワーを浴びなかった」荒廃したタウンハウスに住んでいたのです。絶望感が彼を飲みすぎて、意識を失うというエピソードができるほどになりました。

Andrew Zimmern at the Operation Smile 8th Annual Park City Ski Challenge in Park City, Utah. | Photo: Getty Images.

アンドリュー・ジマーン、操作笑顔で第8回年次パークシティスキーチャレンジ、ユタ州パークシティで。 |写真:ゲッティイメージズ。

最終的には鋭い失敗感から、彼は介入を手伝ってくれた友人に連絡を取りました。彼は家族や友人から得たサポートは圧倒的に思えたと説明しました。それから彼は現在ヘーゼルデン・ベティ・フォードであることに気づき、そこでやっと中毒のトラブルをコントロールできるようになりました。

ツィンメルンの話はとても刺激的で、再発を経験する寸前だったにもかかわらず、自分の人生を完全にコントロールできるようになった経緯について話しました。